CoatTech революционизирует производство кондитерских изделий с помощью инновационной пищевой распылительной кабины

CoatTech, мировой лидер в области специализированных технологий нанесения покрытий, с гордостью объявляет о значительном стратегическом расширении с запуском своего специализированного подразделения пищевого оборудования.

Отмечая выход на динамичный новый рынок,

CoatTech представляет свою революционную Разбрызгивающую камеру с водяной завесой из нержавеющей стали SUS304 большого размера, разработанную специально для хлебобулочной и кондитерской промышленности.

Этот запуск является важной вехой в инновационном пути CoatTech, напрямую решая сложные задачи, с которыми сталкиваются профессиональные шоколатье, кондитеры и промышленные пекари.

Решение постоянной проблемы в кулинарии

Традиционно, нанесение деликатных покрытий, таких как шоколад, какао-масло, бархатное покрытие и яичная смазка, на выпечку было ручным, трудоемким и часто грязным процессом. Существующие на рынке решения часто адаптировались из непищевых промышленных применений, что приводило к значительным трудностям с санитарией, риску перекрестного загрязнения

и непоследовательному качеству нанесения.Признавая эту критическую потребность в специализации, CoatTech использовала свой глубокий опыт в области точного нанесения покрытий и контроля окружающей среды для разработки превосходного, санитарного решения. Новая камера предназначена не только для распыления,

но и для управления всем жизненным циклом нанесения покрытий с акцентом на эффективность и гигиену.

Инновации в области гигиены и эффективности

Новая разбрызгивающая камера CoatTech устанавливает новый отраслевой стандарт благодаря ряду ключевых инноваций:1.100% пищевая конструкция: Вся внутренняя конструкция и контактные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали SUS304,

обеспечивая соответствие самым строгим международным нормам безопасности пищевых продуктов и гигиены (HACCP).2.Автоматизированная система мойки на месте (CIP): Это центральный элемент инновации. Понимая, что шоколад и какао-масло быстро затвердевают и их чрезвычайно трудно чистить, камера оснащена полностью автоматизированной, интегрированной системой мойки горячей водой CIP. Ротационные распылительные шары высокого давления обеспечивают тщательную очистку всех внутренних стенок, углов и желоба водяной завесы без необходимости ручного вмешательства,

значительно сокращая время простоя и гарантируя санитарию.3.Превосходное управление воздушным потоком и избыточным распылением: Камера оснащена мощной, равномерной вытяжной системой в сочетании с активной водяной завесой, эффективно улавливающей избыточное распыление и взвешенные частицы, тем самым защищая качество продукции и поддерживая чистую,

безопасную рабочую среду для персонала.4.Адаптивность и масштабируемость: Доступная в больших конфигурациях (3x3 м или 4x3 м) с центральным столом из нержавеющей стали, камера позволяет осуществлять высокообъемное, одновременное распыление на противнях с продукцией,

повышая производительность без ущерба для стабильности.

Приверженность диверсифицированным инновациямЗапуск нашего подразделения пищевого оборудования является свидетельством гибкости CoatTech и приверженности решению реальных проблем клиентов посредством инженерного совершенства. Мы не просто вышли на новый рынок; мы выявили значительную болевую точку для профессионалов кондитерского дела и разработали специализированное решение, сочетающее в себе точность, санитарию 

и технологическую изощренность.Новая разбрызгивающая камера пищевого назначения теперь доступна для индивидуальных заказов по всему миру.